El aceite de oliva. Desde Roma a Baena

Libros expuestos en la Casa de la Provincia de Sevilla. (MRR)

El “oro líquido” es fundamental para la dieta mediterránea y los beneficios que tiene para la salud son innumerables según todos los expertos en nutrición. Mucho se ha escrito sobre el aceite de oliva, el árbol del olivo y el aceite obtenido de sus frutos han acompañado la historia de la humanidad y desde tiempos remotos se conoce el uso del aceite en la cocina. Ya en entre los siglos I-III d. C el ciudadano romano Apicio realizó una recopilación de recetas que se conservan en la actualidad. En De re coquinaria se almacenan unas 500 de ellas en las que el aceite tiene un uso fundamental en toda clase de elaboración de alimentos; fritos, guisos, asados y repostería. En El Recetario de Baena. La Cocina Tradicional del Aceite de Oliva, María Victoria Ruiz del Prado ha emulado a su antepasado romano y nos trae una publicación de recetas de la comarca de Baena en las que el aceite de oliva virgen extra tiene un protagonismo radical.

La autora firma ejemplares de su libro. (MRR)

El libro consiste en un recetario familiar que la abuela de la autora concluyó a finales del siglo xx y que María Victoria ha transcrito para ofrecerlo a todo el que desee disfrutar de estos deliciosos platos. El trabajo no ha sido fácil ya que ha tenido que interpretar y adaptar las medidas a nuestro uso actual: las onzas, jícaras, cuartillos, panillas, etc., quedan en gramos, litros o cucharadas. 

Esta baenense es diseñadora gráfica de profesión, y eso se nota especialmente cuando ojeamos el libro por el cuidado de su impresión, bellamente maquetado y con una fotografía elegante de cada una de las recetas. Las 87 recetas son de fácil elaboración y se adaptan a todas las economías, algo muy importante en estos momentos de crisis. 

Durante la presentación del libro en la Casa de la Provincia de Sevilla, la Consejera de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, María Jesús Serrano, paisana de María Victoria, destacó la importancia de “recuperar la cocina andaluza tradicional, por salud, por variedad gastronómica y por motivos socioeconómicos”, además de indicar que “la autora, al recopilar esas viejas recetas, casi sin quererlo nos descubre con su libro la ciudad de Baena”.

Julio Fernández Quintero, chef del restaurante sevillano Abantal, que ostenta una Estrella Michelín, habló de todas las propiedades que tiene el aceite de oliva virgen extra y señaló que en su restaurante dispone de una carta exclusiva de aceites, dándole así la importancia que merece.
La presentación del acto la hizo Antonio Conde Sánchez, del Área de Servicios Públicos para la Sostenibilidad de la Diputación de Sevilla.

Fuentes: Diputación de Sevilla, Casa de la Provincia, Historia de la Cocina y la Gastronomía

Itinerarios de Una Colección

 Cataplaf de Victoria Civera. (MRR)

Sí al arte. Sed de arte. Que fluya el arte. Estos son los eslóganes que se pueden leer en las chapas que se reparten al público en la exposición  "Itinerarios de una Colección", una serie de obras de la Colección  Fundación Coca-Cola que podrá verse en el Casino de la Exposición en Sevilla desde el 19 de diciembre hasta el próximo 2 de marzo del  año 2014.

La muestra fue inaugurada por la delegada de Cultura del Ayuntamiento de Sevilla, María del Mar Sánchez Estrella, que mostró su satisfacción y agradecimiento a la Fundación Coca-Cola por elegir a la ciudad de Sevilla para acoger esta exposición.

En el acto estuvo presente el presidente de la Fundación Coca-Cola España, José Núñez Cervera, que destacó la importancia de la cultura como causa de bienestar social en los tiempos de crisis que atraviesa la sociedad española.

La comisaria de la muestra, Lorena Martínez de Corral, señaló que todos los artistas son esenciales para el arte contemporáneo y cada uno defiende su espacio y percepción del mundo.

Lorena Martínez explica los detalles de Imágenes Heartbeat, de Dora García. (MRR) 

La colección está formada por una serie de obras de arte contemporáneo de diversas tendencias, modalidades y estilos. Varios artistas de España y Portugal representan una visión artística propia y una particular percepción del mundo en diferentes soportes como la pintura, la fotografía, la escultura, la instalación o el video. 

La obra de los gemelos gaditanos MP & MP. (MRR)

De entre los numerosos autores que la Fundación Coca-Cola trae a Sevilla cabe destacar las obras de los andaluces MP & MP Rosado o Manolo Bautista, así como trabajos de los artistas sevillanos Guillermo Paneque, Curro González, Miki Leal y Gonzalo Puch.

Curro González explica su obra La Batalla de los Cuadros: 

José María Báez explica su obra Tobías y el Ángel:

Fuentes: Casino de la Exposición, Fundación Coca-Cola

Quédate Conmigo en Sevilla

Javier Ruibal en FNAC Sevilla (MRR)

Quédate Conmigo es el nuevo trabajo de Javier Ruibal, que además estrena productora: Lo Suyo Producciones, en la que su hijo, Javi Ruibal, músico e ingeniero de sonido, se encarga de la producción, dirección y realización. 

El álbum cuenta también con los arreglos de José Recacha, que toca también guitarra y otros instrumentos. Quédate Conmigo es el disco número 11 del compositor gaditano desde que en 1982 publicara Duna. 

En este nuevo trabajo Javier Ruibal nos invita de nuevo a soñar con el amor, a viajar a ritmo de flamenco, a sumergirnos en las aguas de Cádiz y a oler aromas árabes. Trece canciones que reflejan la sensibilidad de la buena música. Una invitación a conocer el mundo, a descubrirlo desde el optimismo y la esperanza de este compositor, guitarrista, cantante, autor y arreglista.

Javier Ruibal en FNAC Sevilla(MRR)

El flamenco ocupa un lugar destacado en este disco con el tema Cine Macario, una sala desaparecida de El Puerto de Santa María que frecuentaba Ruibal en su juventud. En esta pieza ha contado con la colaboración de Diego Carrasco, Tomasito, David Palomar y Juan Diego Mateos y su hija, la bailaora Lucía Ruibal, que aporta el zapateado que suena en esta bulería. 

Los sevillanos tuvieron a oportunidad de disfrutar de la voz de Javier Ruibal en las instalaciones de la FNAC Sevilla, donde, además de deleitar al público con algunas canciones de su nuevo disco, firmó ejemplares a todos sus seguidores.

Fuentes: FNAC Sevilla, Javier Ruibal

Estreno de "Celebraciones" y "Triada"

En los cines de el Centro Comercial Los Arcos se estrenaron la noche del jueves 12 de diciembre los cortometrajes andaluces "Celebraciones" y "Triada". La sala 6 se llenó de público expectante por visionar estas dos interesantes proyecciones. Tanto los directores como todo el equipo técnico de ambos cortos no quisieron perderse el evento.

En la siguiente crónica se amplía la información:

Cartel del evento para el estreno de los cortometrajes en el Centro Comercial Los Arcos.

Fuentes: LonPin Films, Cortometraje Celebraciones, Fundación Audiovisual de Andalucía

Muestra de Dulces de Convento en el Alcazar

El Palacio Gótico de los Reales Alcázares de Sevilla ha acogido, un año más, la popular Muestra de Dulces de Conventos que se celebra todos los años coincidiendo con la festividad de la Inmaculada. Durante los días 6, 7 y 8 de diciembre las religiosas de clausura de la Archidiócesis han ofrecido al público sevillano y turista, que ha hecho largas colas para adquirirlos, los dulces y labores conventuales que elaboran durante todo el año entre el silencio y recogimiento de sus conventos.

Bandejas y cajas de los deliciosos
dulces a la venta. (MRR)

Entre lo más demandado por el público son las famosas Yemas de San Leandro, los Bollos de Santa Inés o los Marroquíes de Écija, y desde hace varios años, las religiosas ofrecen también un surtido de dulces sin azúcar, como los que se elaboran en el Convento Nuestra Señora del Socorro.

Los famosos "Marroquíes" de Écija. (MRR)

Con esta exposición la Archidiócesis pretende concienciar a la población de las necesidades que tienen las religiosas para conseguir fondos que sostengan a las comunidades y a los conventos que las acogen, que en algunos casos precisan de obras costosas para su conservación. Además señalan que estos deliciosos dulces pueden ser comprados por todo el que lo desee durante todo el año en los propios conventos.

Los visitantes observan y eligen los dulces que van a comprar. (MRR)

En esta XXIX edición han participado 21 conventos de la Archidiócesis, ocho de la capital y 13 del resto de la provincia. Una de las organizadoras, que a la vez hace funciones de vendedoras nos responde unas breves preguntas sobre la edición de este año:

Fuentes: Reales Alcázares de Sevilla, Archidiócesis de Sevilla, Convento Nuestra Señora del Socorro, OnSevilla ocio y cultura, El Correo de Andalucía

Desfile del III Congreso Nacional de Bandas de Música

El centro de Sevilla se ha llenado de actividades culturales durante el puente de la Inmaculada, pero el evento más llamativo y "ruidoso" ha sido el desfile de bandas de música que se ha realizado en la mañana del domingo día 8 dentro de la programación del III Congreso Nacional de Bandas, donde más de cincuenta formaciones musicales desfilaron por las calles de la ciudad. 

Desde las 12 de la mañana las bandas participantes, fueron saliendo desde la calle Granada, para pasar por la Plaza Nueva donde, delante del Ayuntamiento, se encontraba la presidencia compuesta por el alcalde Juan Ignacio Zoido, el director de Fiestas Mayores, Rafael Rivas, el presidente del Congreso de Bandas, Antonio González Ríos y Juan Espadas en representación del Partido Socialista(PSOE). La nota simpática la puso la mascota del congreso "Solfi". Numeroso público se dio cita en este punto en el que se instalaron unas dos mil sillas repartidas entre Plaza Nueva y Avenida de la Constitución. 

Las bandas continuaron desfilando por la Avenida, Alemanes, Plaza Virgen de los Reyes, Mateos Gago, Fabiola, Santa María la Blanca y Cano y Cueto para terminar en los Jardines de Murillo. Cada cuatro minutos iniciaba el recorrido cada formación, en las que se encontraron, junto con las de Sevilla, otras de la provincia y de otros puntos de España que estuvieron durante unas 3 horas amenizando la jornada de todos los que se acercaron este día festivo al centro de Sevilla.

Músicos haciendo sonar sus instrumentos
para el deleite del público (MRR)

Los músicos se despojan de sus instrumentos 

en un momento de descanso (MRR)

Las esperadas Majorettes de Móstoles, ya participaron en el primer congreso, levantaron una gran expectación:

Fuentes: Congreso Nacional de Bandas, Diputación de Sevilla, Consejo de Bandas, Ayuntamiento de Sevilla, El Correo de Andalucía

Feria del Libro Antiguo y de Ocasión

Entre los días 15 de noviembre y 9 de diciembre de 2013 se está celebrando en la Plaza Nueva de Sevilla la XXXVI edición de la Feria del Libro antiguo y de Ocasión.

Libros a la venta en la Feria (MRR)

El pregón del evento lo ha realizado este año el escritor gaditano Felipe Benítez Reyes y se ha celebrado en el Círculo Mercantil e Industrial. 
Se ha coeditado también un libro con el Servicio de Publicaciones de la Universidad: 
La Novela Popular en España por D. Ramón Charlo. El cartel de esta edición ha sido diseñado por el escritor Juan Bonilla.

Libros a la venta en la Feria (MRR)

Como actividades paralelas la Asociación de Amigos del Libro Antiguo ha organizado unas charlas coloquios sobre el mundo del libro en colaboración con la Casa de los Poetas, en la sala Apeadero del Ayuntamiento. Además los domingos por la mañana se recitarán cuentacuentos a cargo de Pepe Pérez.

Cómic y Literatura infantil (MRR)

La feria cuenta con un total de 24 stands, 21 de librerías procedentes de Sevilla, Cádiz, Barcelona, Madrid, Málaga, Granada, León, Valencia y 3 stands de la entidades colaboradoras del Instituto de la Cultura y las Artes de Sevilla (ICAS), Servicio de Publicaciones de la Universidad de Sevilla y Diputación de Sevilla. 


Visitantes ojean los libros (MRR)

En la última edición celebrada, la Feria recibió durante los 20 días que permaneció abierta, más de 250.000. visitas. El horario es de lunes a viernes de 10 a 14h y de 17 a 21h
y los sábado, domingos y festivos 11 a 14,30h y de 17 a 21h.

Mila está a cargo del stand de Librería Sur:

Impresiones de una chica visitante a la Feria:

Fuentes: Asociación de Amigos del Libro Antiguo, Instituto de la Cultura y las Artes de Sevilla, Librería Sur (Sevilla), Universidad de Sevilla, Diputación de Sevilla